Irpinia Aglianico DOC

Veneto

Il carattere del territorio in ogni calice.

L’Irpinia Aglianico D.O.C. “Colle del Vento” nasce da vigneti situati sulle colline dell’entroterra irpino, dove le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte favoriscono una maturazione lenta delle uve, esaltandone il profilo aromatico e l’eleganza.

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Descrizione

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Note di Degustazione

Colore

Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Profumo

Al naso offre profumi di amarena, ciliegia, mora e piccoli frutti rossi, arricchiti da eleganti note speziate di pepe nero, liquirizia e leggere sfumature balsamiche.

Gusto

Al palato è equilibrato, fresco e persistente, con tannini morbidi e ben integrati che accompagnano un finale armonioso.

Abbinamenti consigliati

Si abbina perfettamente a primi piatti saporiti, carni rosse, arrosti, salumi, formaggi di media stagionatura e piatti tipici della tradizione campana.